(资料图片)

1、上部为青色葱叶，下部为白色葱白。

2、分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。

3、根据葱白的长短又分为两个类型。

4、大葱植株高大，葱白洁白而味甜，在北方栽培较多。

5、葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。

6、大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。

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